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飲食店が従業員の採用時に気を付けるべきポイント

採用時の提出書類 採用が決定した従業員に対しては、すぐに入社日や出社時間、出社場所などを通知します。同時に、住民票記載事項証明書や扶養控除申告書などを提出してもらいます。 住民票記載事項証明書は、住民票に記載された事項の ...

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飲食店の騒音や悪臭についての苦情と対処法について知っておこう

騒音や悪臭は、どんな問題が考えられるのか 店舗を経営する以上、ある程度の騒音は避けられないものです。騒音の発生源としては、たとえば、駐車場内における車のエンジン音やドアの開閉音、利用者同士の話し声など、さまざまなものが考 ...

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飲食店のサービス料って法律的にOK?その注意点を弁護士が解説 

飲食店のサービス料やお通し代とは 飲食店によっては、飲食代にサービス料を加算して支払いを求める店舗もあります。サービス料は、比較的高級な飲食店において、慣習によって請求しているケースが多いです。 目安としては、飲食代金の ...

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飲食店のキャンセル料について法律的ポイントを解説

飲食店を悩ませるキャンセル対策 最近では、ネット上で予約の受付を行っている飲食店も少なくありません。消費者としては、空き状況をいつでも確認することができる上、電話を掛ける手間も省けるため、非常に便利なツールです。 しかし ...

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ECサイト通信販売を始める場合の法律を解説

新型コロナウイルスの影響で、飲食店が大変な状況になっています。 その中で、ECサイトなどで販売を始めているところもあり、好調なようです。 そこで、飲食店がECサイト(通信販売)を始めるにあたってどんな法律上の規制を受ける ...

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飲食店におけるクーポンの法律的規制を弁護士が解説

飲食店クーポンとはどんな性質をもつのか 飲食店が集客するために行う宣伝・広告の方法として、クーポンを配布するという手段がよく使われています。 たとえば、「ドリンク1 杯無料券」や「3000円以上のお会計で500円引き」な ...

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飲食店における立退料について飲食店専門弁護士が解説

飲食店は、立退料がもらえる? 建物を借りて飲食店を営んでいる事業者の下に、当該建物の貸主から「次回の契約更新はできない。現在の契約期間の満了をもって契約を終了したい。速やかに退去してもらいたい」という申入れがあった場合に ...

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飲食店で賃料の他に支払うもの(権利金・保証金)の法律的なポイント

飲食店を運営するにあたり、支払うべきお金 飲食店の経営には、賃料の他にもさまざまな名目の金銭が支払われることが多いです。 敷金は貸主に預ける保険のようなもの 敷金は、借主が店舗として実際に使用する際に、先払いで貸主に預け ...

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飲食店の賃料をめぐる問題を弁護士が解説

飲食店の賃料をめぐる問題 飲食店にとって大きいのが、賃料です。今はコロナの影響で、賃料が重くのしかかっています。 この賃料をめぐる問題において、賃料を滞納した場合や、受領拒否された場合の対応方法を知っておく必要があります ...

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「名ばかり店長」の残業代の未支給問題を飲食店専門弁護士が解説

店長には残業代を支払わなくてよい? 「店長には残業代を支払わなくていい」飲食店経営者なら、常識化しているかもしれません。 労働基準法には「管理監督者には割増賃金の支払は適用外」とあります。 飲食店の「店長」も、いわゆる管 ...

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